Nel cuore di Porta Venezia, a Milano, c’è una piccola oasi di benessere pronta a ristorare cuori e palati di tutti gli amanti di tè e tisane. Si chiama Giusmìn – che in dialetto vuol dire gelsomino – e più che un negozio è un vero e proprio laboratorio creativo dove poter sperimentare, innovare e degustare. E poi magari portare a casa un piccolo piacere unico e gratificante: quello di un sorseggiare caldo e lento, che coccola e fa star bene, anche nelle giornate in cui tutto sembra precipitare.

Hygge a portata di tazza: la bottega Giusmìn è una piccola wunderkammer, dove poter scovare tante varietà di tè, infusi e tisane che sono frutto di un’attenta selezione e che vengono rinnovati periodicamente. Sono corredati da specialità alimentari golosissime e accessori che faranno impazzire tutti gli appassionati. Ogni visita è pensata come un momento in cui esplorare il mondo del tè, ammirandone le foglie e lasciandosi trasportare dalle essenze. Non solo: nel suo spazio intimo e accogliente, dove sentirsi subito a casa, il negozio è pensato anche come luogo di incontro e di scambio, e ospita periodicamente workshop dedicati al mondo del tè, presentazioni e piccoli eventi.

E mentre le giornate si accorciano e il clima diventa frizzante, non sentite anche voi il bisogno di qualcosa di caldo e confortante per fare una pausa? Magari comodamente accoccolati sul divano? Proprio guardando all’inverno in arrivo, vi regaliamo due dritte – ovviamente made in Gusmìn – per fare vostre le ultime tendenze in fatto di tè&Co.

Ad esempio, sapete che durante il lockdown uno dei prodotti che ha avuto un esponenziale aumento nelle vendite è stata la camomilla? Complice probabilmente lo stress da smart working, la ricerca di infusi senza teina è diventato uno dei trend più evidenti. Noi vi consigliamo anche il rooibos, un delizioso infuso color rubino ottenuto da un arbusto sudafricano, e ancora fiori di ibisco, tisane di ogni tipo fino all’introvabile soba cha, l’infuso giapponese a base di grano saraceno, grande alleato delle diete.

E poi: avreste mai pensato ad un food pairing con il tè? A Parigi Adeline Grattard del ristorante stellato Yam Tcha  da tempo ormai propone una serie di percorsi di degustazione gastronomica accompagnati dal tè. Ed è una cosa che si può provare anche a casa: Giusmìn offre un kit completo dedicato ai tè da pasto, con consigli per la degustazione e idee di abbinamento inconsuete e casalinghe. Il pairing tra pesto alla genovese e tè verde al gelsomino vi sorprenderà!

 

 

Giusmìn Tea Lab Milano
Via Achille Maiocchi, 15, Milano
3516993471