“PreTesto” il gusto umbro in centro a Milano

Milano si arricchisce dell’antica cultura gastronomica umbra con “PreTesto”, il bistrot &bottega for “Umbria food lovers” in viale Montenero angolo via F.lli Campi. PreTesto propone, tra le tante deliziose specialità, la vera Torta al Testo: una focaccia impastata e cotta su un piatto di ghisa, il testo appunto, e successivamente farcita con il meglio della norcineria umbra. Un tuffo nella magica tradizione culinaria contadina rivisitata in chiave bistrot a Milano. L’Umbria è il vero cuore di PreTesto, che cerca con cura i migliori fornitori tra selezionate aziende del territorio umbro per portare in tavola una cultura millenaria con un pizzico di glam!
PreTesto vuole offrire un’esperienza di gusto che affonda le sue radici in antiche tradizioni gastronomiche, fatte di ingredienti genuini, creatività e passione in un ambiente dal carattere metropolitano. Il concept del locale pone attenzione al legno grezzo, le finiture e i dettagli vintage ricordano la ricchezza del passato il pavimento in ferro le luci a sospensione moderne e i dettagli creativi sottolineano una scelta stilistica che sottolinea il contrasto tra vecchio e nuovo creando un ambiente di carattere e personalità.

PreTesto
Viale Montenero angolo via F.lli Campi, Milano
Tel. (+39)02.54123894
www.pretesto.eu