Ghea

Ristorante – laboratorio vegano

 
Ghea

Un laboratorio multidimensionale che nutre corpo, mente e anima; una meta, un punto d’incontro: tutto questo è il ristorante vegetariano Ghea. I piatti di estrazione mediterranea del menù sono trasformati e impreziositi dalla sapiente intuizione gastronomica dello Chef Antonio Tomaselli che, dalla sua cucina a vista, crea gustose alchimie culinarie. Ghea nasce dalla visione e il desiderio di tre amici di dare un contributo a uno stile di vita sostenibile per ogni essere vivente e l’ambiente che lo ospita. Con la consapevolezza che ogni scelta alimentare ha un impatto determinante sull’ecosistema Terra, al Ghea si utilizzano alimenti biologici, il più possibile a km zero e senza prodotti carnei. Ogni sera, dalle 18, si potrà partecipare all’happy hour ‘Felici Tutti’. Questo il calendario di marzo:

-Venerdì 8 marzo, festa della donna, sarà offerto il più votato dei tre aperitivi creati apposta per l’occasione dal barman Nicola Giglio Veg. Gli ingredienti valorizzeranno l’essenza femminile rispettando salute, benessere e linea;

-Martedì 19 marzo, le nuove frontiere della cucina vegana con Simone Salvini, capo chef del famoso e stellato ristorante Joia di Pietro Leeman, creatore di una cucina vegetariana bella, buona e sana, che svelerà alcuni dei suoi segreti con una demo di una sua ricetta;

-Venerdì 22 marzo, scelte alimentari per vivere senza dolori con Lorenzo Ferrante;

-Martedì 26 marzo, tavola sana e nutriamo tutti con Michele Riefoli, che spiegherà perché gli OGM non risolveranno il problema della fame nei paesi poveri e perché le diete carnee sono ecologicamente ed economicamente insostenibili, oltre ad essere una minaccia per la salute.

Per ogni serata è gradita la prenotazione allo 02-58110980 o 335-6509296.

Ghea

Via Valenza, 5 Milano

 

 

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