Il menù degustazione DA NOI IN, per un San Valentino indimenticabile

 
Il menù degustazione DA NOI IN, per un San Valentino indimenticabile

Il DA NOI IN si conferma sempre un ristorante d’eccellenza e attento alla sua clientela. Per la festa degli innamorati, lo Chef Siccardi ha pensato un menù d’eccezione, tinto da sapori speciali, genuini e ricercati allo stesso tempo in un connubio contemporaneo che rispetta le tradizioni.

 

 

 

Ecco la proposta:

FLÛTE DI FERRARI MAXIMUM BRUT
CROCCHETTA DI GRANCHIO REALE • MAIONESE SOIA E ZENZERO

VITELLO MARINATO • EMULSIONE AL LIME • MOUSSE DI TONNO • POLVERE DI CAPPERI
UOVO IN GABBIA • CREMA DI LATTE • GRANA PADANO • TARTUFO BIANCO E NERO NOH20

CANNOLO DI CROSTACEI • BROCCOLI • PAPPA AL POMODORO • BURRATA
AGNOLOTTI BIANCHI D’ANATRA • ZABAIONE AL TUORLO D’UOVO • TARTUFO NERO

SPIGOLA • CARCIOFI • VANIGLIA • PISTACCHI DI BRONTE
FILETTO DI FASSONA • SALSA ROSSINI • SPINACINO • CREMOSO DI PATATE

AGRUMANGO
CIOCCOLATO D’AMARE

ACQUA E CAFFE’
VINI
CHARDONNAY L’ALTRO – PIO CESARE
NEBBIOLO D’ALBA – PIO CESARE

€ 80,00 (PER PERSONA VINI INCLUSI)

DA NOI IN

Via Forcella 6 – Milano
Tel. (+39) 02.8338371

 

 

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