Bio.it Biocucina: inaugurato il nuovo locale nel Parco De Castillia a Milano

 
Bio.it Biocucina: inaugurato il nuovo locale nel Parco De Castillia a Milano

Proprio nel giorno, il 20 novembre, in cui il Bosco Verticale di Stefano Boeri è stato proclamato il più innovativo grattacielo al mondo, proprio lì sotto, cuore di un nuovo quartiere sempre più cool, invitati, abitanti della zona e passanti si sono allegramente mescolati, affollandosi per gustare la serata che inaugurava  Bio.it Biocucina.

Mission del locale  proporre i sapori mediterranei nel modo più gustoso ed esclusivamente, autenticamente bio con materie prime di alta qualità, tutte certificate  per la produzione biologica ed eco-sostenibile. L’interno di BIO.IT è  studiato con cura e coerenza (spazi, materiali e colori), e con arredi in materiali naturali con legni di recupero. Ma la serata inaugurale, complice un clima favorevole, si è svolta quasi interamente nel giardino circostante, dove BIO.IT ha allestito alcuni tavoli.

Il progetto si muove su scala internazionale, e vede come soci investitori Bioitalia, l’Industria Agroalimentare De Vita srl e la società olandese Tigin Group. Il locale resterà aperto sempre, 7 giorni su 7, dalle 7 del mattino alle 22, anche se forse le richieste spingeranno verso un ampliamento dell’orario. Ideale non solo per la prima colazione e il pranzo, ma anche per un ottimo caffè con piccola pasticceria, un estratto di frutta fresca o una tisana, Bio.it offre wi-fi gratuito in tutti gli spazi del locale, e l’apericena con vino, birra o uno degli esclusivi cocktail a base di liquori alla frutta,  confetture e mieli, accompagnati dai succulenti “cicchetti”, deliziosi assaggini delle specialità della casa. Una nota di sapore sociale: BIO.IT dedica soprattutto alle famiglie un menu che ripristina il “pranzo della domenica” secondo le nostre tradizioni, e cestini pic-nic da gustare nei giardini, con menu dedicati ai bambini.

F.D.S.

BIO.IT BIOCUCINA

Via Confalonieri, 8 (ingresso da Parco De Castillia) – Milano
Tel. (+39) 02.36798430

 

 

 

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