La dieta Dukan dei 7 giorni

Pierre Dukan, celebre esperto di dimagrimento, dopo il successo della dieta principalmente a base di proteine che consente un rapido dimagrimento a chi ha molti kg in eccesso, presenta la dieta dei 7 giorni. Cambia il target, perché ad essere interessate, questa volta, sono le persone che desiderano perdere solo alcuni kg. Per farlo non serve rinunciare completamente ai piaceri della tavola, basta nutrirsi seguendo i 7 step della scala nutrizionale, uno al giorno per una settimana. Si parte il lunedì totalmente a base di proteine, ammesse in quantità illimitata, accompagnate da crusca di avena. Ogni giorno vengono introdotti alimenti nuovi che non sostituiscono quelli del giorno prima ma si sommano ad essi. Martedì si aggiungono le verdure, mercoledì la frutta, giovedì due fette di pane integrale o ai cereali, venerdì una porzione di 40g di formaggio a propria scelta e sabato i farinacei. La domenica, infine, tutti gli elementi precedentemente introdotti rimangono e ad essi si aggiunge un pasto di gala composto da antipasto  a scelta, piatto principale libero, dessert e un bicchiere di vino. Finita la settimana è prevista una fase di consolidamento e una di stabilizzazione.

 

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