Don Carlos presenta in nuovo menù dedicato al Tartufo

 
Don Carlos presenta in nuovo menù dedicato al Tartufo

Il ristorante Don Carlos si prepara all’inverno con un nuovo invitante menu dedicato al pregiato Tartufo Bianco. Un concentrato di sapori, che privilegiano ed esaltano la materia prima in un delicato contrasto di consistenze. Tra le proposte il morbido di patate con uovo pochè, fonduta al taleggio e vela di pane casereccio, tagliolini al burro di Malga e riduzione di vitello,  filetto di vitello all’Arneis con nocciole tostate e purè di topinambur e per finire tutti i dolci della tradizione.

Don Carlos
Via Alessandro Manzoni 29, Milano
Tel. (+39) 0272314640
www.ristorantedoncarlos.it

 

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